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璞膳日式鍋物-雙人鮑魚/龍蝦海陸鍋物

商品網址: http://product.mchannles.com/1_d13

商品訊息描述:

●採用有機蔬果熬煮湯頭,不添人工調味,清澈甘醇

●嚴選活凍龍蝦、鮑魚,品嘗最原汁原味的鮮甜

●厚切和牛,肉汁飽滿,品嘗和牛鮮嫩的頂級口感

●平假日、特殊節日皆可使用,近捷運信義安和站





【璞膳日式鍋物】


(A)雙人鮑魚海陸鍋物超值嚴選套餐

●主餐海鮮

活凍精選鮑魚

●主餐肉盤 任選一

手切松阪豬/嚴選雪花牛



(B)雙人龍蝦海陸鍋物超值嚴選套餐

●主餐海鮮

生凍極品軟殼龍蝦

●主餐肉盤 任選一

西班牙伊比利豬/厚切和牛牛小排



套餐皆附: 開胃前菜、精選時蔬菜盤、綜合海鮮盤、黃金一品雜炊、每日甜品

要讓客人吃到食物原味

去掉加工,回歸食材自然原味,這就是.璞膳






店內所有食材皆為主廚遠奔各地親自挑選,嚴選自然有機蔬菜、美澳和牛、現流海鮮,並提供客訂頂級鱈場蟹等服務,所有食材保證新鮮,且每日熬製大量蔬菜熬煮的湯頭,不放任何人工調味料,全然使用蔬果原料熬煮。





【璞膳】選用日本進口鑄鐵鍋,鍋身一體成型,具有傳導性佳,保溫性強的優點,不論涮燙和牛或是悶煮蔬菜都更加美味。因為我們對食材有完美的偏執,歡迎所有喜歡自然食材的同好一起來璞膳,享受自然食物的原味。



|主打星|

活凍精選鮑魚

精選活動鮑魚,Q中帶軟,並有濃郁的鮮甜海味。





生凍極品軟殼龍蝦

極品海鮮怎能少了他!整隻新鮮龍蝦生凍,將鮮度完整保留,蝦肉飽滿,另有豐富海鮮盤一次滿足口腹之慾。





|主餐|

手切松阪豬

台灣雲林產地直送,是所有豬肉裡口感最佳的部位,油脂分佈均勻,肥而不膩,Q彈帶勁。





嚴選雪花牛





西班牙伊比利豬





厚切和牛牛小排

採用厚切手法,讓肉片厚實,肉汁豐美,涮至微微粉紅即可享用,吃到牛肉的自然鮮甜。





|精緻附餐|

開胃前菜





精選時蔬菜盤

特選日本北海道甜度18度的北海道玉米,及台灣在地優質鮮甜的梨山高麗菜、青江、大陸妹、菠菜、龍鬚菜等綠色蔬菜;而菜盤內的段木香菇,更是嚴選來自南投以有機半開放的方式種植,帶有天然木頭的香氣,更是難得的珍饈。



搭配栗子南瓜、精靈菇、鴻喜菇、蕃茄等各式食蔬,別於一般火鍋店精簡菜盤,以有機種植不噴灑任何農藥的精選鮮蔬,吃得到安心與美味!



黃金一品雜炊

熬煮各式海鮮肉品的高湯,佐以越光米飯及宜蘭三星蔥小火慢熬,最後再打入有機鮮雞蛋,混合海鮮的甜味及和牛的牛油香,集合各式食材精華於一身,為豐盛的大餐畫下完美的句點。

和風醬/胡麻醬

別於一般的日式和風醬,店家添加嚴選金桔,在搭配海鮮食用時,金桔獨有的酸香味,將海鮮的鮮味發揮的淋漓盡致;每日現調的特製胡麻醬,濃厚的芝麻香特別適合搭配肉品食用,完美平衡使口感更為滑順,令人迷戀的上等滋味。

湯頭

採用大量台灣特產蔬菜及柴魚昆布細火慢熬五小時,不參雜任何味精柴魚粉等化學原料,品嚐最純正的日式風味。

每日甜品







|環境介紹|


空間上運用大量原木素材,打造一個古樸典雅的日式氛圍,舒適有質感,讓每位顧客都能在身心得到充分放鬆的狀態下,來享受各種美味佳餚。









商品訊息簡述:

璞膳日式鍋物-雙人鮑魚/龍蝦海陸鍋物

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